Cutit Global Ukon de bucatar 20 cm

Referinta GU-01

Livrare rapidă din stoc.

588,00 lei

cu TVA livrare în 1-2 zile

Cutitul de bucatar Global Ukon de 20 cm este un instrument extrem de versatil, potrivit pentru taierea legumelor, fructelor, carnii si multe alte sarcini in bucatarie. Lama sa larga protejeaza degetele, iar varful ascutit faciliteaza sarcinile precise. Este fabricat din otel inoxidabil CROMOVA 18, patentat de otelaria Yoshikin, cu o duritate de 56-58 HRC si cantareste 190 g. Otelul are un continut mare de crom si este potrivit pentru toate nivelurile de experienta.

Cutitul de bucatar este cel mai versatil instrument pe care un bucatar il poate avea. Cu el se pot taia legume si fructe, se poate taia carnea, toca ierburile, portiona puiul si chiar felia carnea calda. Lama larga protejeaza degetele de a lovi tocatorul, iar varful ascutit faciliteaza efectuarea de sarcini precise, cum ar fi prepararea pestelui sau taierea cepei in cubulete mici.

Specificatii tehnice:

Lama - Otel inoxidabil CROMOVA 18

Maner - otel umplut cu nisip

Duritate - 56-58 HRC

Lungime totala - 34,5 cm

Lungime lama - 20,0 cm

Latime lama - 4,5 cm

Grosime lama - 2,1 mm

Metoda de ascutire - slefuire simetrica pe ambele parti

Greutate - aprox. 190 g

Cromova 18 este un otel exclusiv pentru cutitele marcii Global, patentat de otelaria Yoshikin. Continutul foarte mare de crom clasifica acest otel in categoria inoxidabililor. Procesul de intarire consta in incalzirea lamei la 1000 de grade Celsius, urmata de racire la -80. Astfel, se obtine o duritate de 56-58 HRC. Este un otel potrivit atat pentru incepatori cat si pentru profesionisti.

Compozitia otelului:

Carbon: 0.75 – 1.05

Crom: 17.30

Molibden: 1.12

Tungsten: 0.14

Vanadiu: 0.14

Nichel: 0.18

Mangan: 0.40

Siliciu: 0.48

Cupru: 0.0235

Fosfor: 0.026-0.040

Sulf: 0.004 – 0.035

In stoc 1 Obiect

No reviews

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Stoc epuizat.

Global serie GSF

Cuțit universal 11cm | Global GSF-49

GSF-49

270,00 lei

Un cuțit versatil conceput pentru tăierea și curățarea legumelor sau fructelor, precum și pentru îndepărtarea pietrelor sau a cuiburilor din acestea. Lama scurtă și subțire a acestui model a fost ușor lărgită pentru a crește confortul de lucru. Datorită mânerului de dimensiune completă, utilizatorul controlează eficient cuțitul.

View

Livrare rapidă din stoc.

Acasa

Cutitul japonez Global Ukon Santoku cu lama zimtata de 18,5 cm

GU-04

640,00 lei

Cutitul japonez Global Ukon Santoku de 18,5 cm este multifunctional, ideal pentru carne, legume si peste. Cu lama subtire, este perfect pentru taierea painii si tocare. Lama zimtata faciliteaza desprinderea produselor. Este fabricat din otel inoxidabil CROMOVA 18, cu o duritate de 56-58 HRC, fiind potrivit atat pentru incepatori cat si pentru...

Nota Comentarii (0)

Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.