Cutit Global Ukon pentru paine 22 cm
    Cutit Global Ukon pentru paine 22 cm
    Cutit Global Ukon pentru paine 22 cm
    Cutit Global Ukon pentru paine 22 cm

    Cutit Global Ukon pentru paine 22 cm

    GU-03
    Livrare rapidă din stoc.
    588,00 lei
    cu TVA livrare în 1-2 zile

    Cutitul japonez Global Ukon pentru paine de 22 cm are o lama zimtata, fiind ideal pentru taierea painii, inclusiv a celei cu coaja tare. Este fabricat din otel inoxidabil CROMOVA 18, patentat de otelaria Yoshikin, cu o duritate de 56-58 HRC. Acest otel este potrivit atat pentru incepatori cat si pentru profesionisti, avand un continut mare de crom si alte elemente care garanteaza durabilitatea si usurinta in ingrijire.

     

    Global Ukon Cutit pentru paine 22 cm

    Cutit japonez lung cu lama zimtata, ideal pentru taierea oricarui tip de paine, fara a apasa prea tare pe tocator. Lama subtire si ascutita se descurca excelent cu coaja tare si crocanta (de exemplu, bagheta), permitand obtinerea de felii subtiri si pastrand forma painii.

    Specificatii tehnice:

    Lama - Otel inoxidabil CROMOVA 18

    Maner - otel umplut cu nisip

    Duritate - 56-58 HRC

    Lungime totala - 35,5 cm

    Lungime lama - 22,0 cm

    Latime lama - 3,7 cm

    Grosime lama - 1,8 mm

    Metoda de ascutire - lama zimtata

    Greutate - aprox. 171 g

    Cromova 18 este un otel exclusiv pentru cutitele marcii Global, patentat de otelaria Yoshikin. Continutul foarte mare de crom clasifica acest otel in categoria inoxidabililor. Procesul de intarire consta in incalzirea lamei la 1000 de grade Celsius, urmata de racire la -80. Astfel, se obtine o duritate de 56-58 HRC. Este un otel potrivit atat pentru incepatori cat si pentru profesionisti.

    Compozitia otelului:

    Carbon: 0.75 – 1.05

    Crom: 17.30

    Molibden: 1.12

    Tungsten: 0.14

    Vanadiu: 0.14

    Nichel: 0.18

    Mangan: 0.40

    Siliciu: 0.48

    Cupru: 0.0235

    Fosfor: 0.026-0.040

    Sulf: 0.004 – 0.035

    Aceste proportii de elemente garanteaza usurinta in ingrijirea cutitului, atat in ceea ce priveste protectia impotriva patinei sau ruginii, dar si ascutirea este destul de simpla, putand fi folosite ascutitori rotative, fara a fi nevoie de investitii in pietre speciale pentru otelurile intarite la valori mai mari.

    2 Produse
    No reviews

    Nota Comentarii (0)

    Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.
    Produs adăugat în lista de dorințe
    Produs adăugat la comparator

    Acest website folosește cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experiență mai bună de navigare și servicii adaptate nevoilor și interesului fiecăruia.