Măcelar și Bucătar

magazin online cu produse pentru măcelărie și bucătărie

macelarsibucatar.ro este un site dedicat profesioniștilor, dar și amatorilor pretențioși. De-a lungul anilor, ne-am specializat în comercializarea cuțitelor profesionale și a accesoriilor legate de folosirea acestora pentru producție sau pentru hobby.

La noi veți găsi o abordare profesionistă a comerțului online, bazată pe menționarea celor mai importante caracteristici ale produselor, cum ar fi aliajul din care este realizată lama, duritatea acesteia, modalitățile de tratare termică și procedeele de ascuțire, materialele din care sunt făcute mânerele, poze semnificative și dimensiuni exacte.

Principalii parteneri ai macelarsibucatar.ro sunt firme de renume, cum ar fi Giesser, Morakniv, Dick, Global, VictorInox și alții.

Acoperim întreaga gamă de forme și dimensiuni, ceea ce ne pune în postura de a putea oferi soluții complete, atât pentru profesioniști cât și pentru utilizatorii casnici pasionați de gătit și doritori de produse trainice, care să „țină o viață”.

Livrăm din stoc produse din gamele cuțite măcelar (Ergonomic-grip Morakniv, Dick ergogrip, Dick mastergrip, Dick expertgrip, Giesser, Morakniv, Victorinox, Caribou, Polkars, Rezzer, Cmtm, Nicul, Jero, IVO, Swibo), cuțite profesionale bucătar (Schneidwerk, Dick 1778, Dick 1905, Global, Victorinox, Giesser Premiumcut), dispozitive de ascuțit (manuale și electrice), cuțite bucătărie (Morakniv, Victorinox, Solingen), accesorii (satâre, fierăstraie, pânze banzic, cârlige inox), echipamente de protecție (încălțăminte, șorțuri, mănuși, produse de unică folosință) și seturi de cuțite.

Livrarea se face curier GLS, în două zile de la confirmarea comenzii, cu respectarea legislației în vigoare cu privire la comerțul electronic și la protejarea datelor personale.

Specialiștii noștri de la macelarsibucatar.ro vă stau la dispoziție atât prin articole de blog, recomandări lunare, cât și prin sfaturi personalizate și gratuite pe care le puteți primi dacă accesați metodele noastre de contact.

Cuțite recomandate

pentru profesioniști

MORA 22 Set cutite de macelarit vanat/domestice Morakniv Suedia.
  • -10%
Livrare rapidă din stoc.
Truse cutite profesionale

MORAKNIV 22 Set cutite de macelarit

367,06 lei 407,85 lei
MORAKNIV  22 Set cutite de macelarit vanat/domestice Morakniv Suedia.
Cutit Morakniv dezosat...
Stoc epuizat.
Cutite macelar Progrip Morakniv

Cutit Morakniv dezosat profesional pt macelar 8158PG

129-3905
76,12 lei
NOTA: In functie de politica si stocul producatorului este posibil sa solicitam cantitati minime pentru o comanda! Sunati pentru detalii.  Seria Progrip de la Frosts/Morakniv  introduce niste manere ergonomice moi  cu garda pentru degete care pun accentul pe securitate in medii umede.  
Cutit profesional macelarie...
Livrare rapidă din stoc.
Cutit Polkars nr.8 Lungimea lamei 175 mm Mâner este fabricat din material antiderapant-anti-alunecare. Lama este realizata din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu o duritate optimă de 55-57 HRc.
Cutit Morakniv dezosat...
Stoc epuizat.
Ergonomic-grip Aceasta serie de cutite profesionale pentru abatoare si macelarii se focuseaza pe manerul ergonomic si este dezvoltata impreuna cu profesionistii din domeniu. Rezultatul este un maner ergonomic care permite schimbarea rapida si sigura a prizei pe maner mentinand forta in manuire in conditii de umezeala. 
Cutit Morakniv filetat...
Stoc epuizat.
NOTA: In functie de politica si stocul producatorului este posibil sa solicitam cantitati minime pentru o comanda! Sunati pentru detalii.  Seria Unigrip de la Frosts/Morakniv  introduce niste manere ergonomice moi  cu garda pentru degete care pun accentul pe securitate in medii grase si umede.  
Global Set de cuțite în... Global Set de cuțite în... 2
Livrare rapidă din stoc.
Seturi

Global Set de cuțite în bloc neted 11 buc.

Global
G-8311KB / PL
5.308,00 lei
Setul contine: Cuțit bucătar 20 cm | Global G-2 Cuțit de sculptat 21 cm | Global G-3 Cuțit pentru legume 18 cm | Global G-5 Cuțit pentru pâine 22 cm | Global G-9 Cuțit de perforat, flexibil 16 cm | Global G-21 Cuțit de bucătărie 11 cm | Global GS-1 Cuțit pentru legume 14 cm | Global GS-5 Cuțit universal, flexibil 15 cm | Global GS-11 Cuțit de curățat 8 cm...
Masat de diamant Global 26... Masat de diamant Global 26... 2
Livrare rapidă din stoc.
Sisteme pentru ascuțire cuțite

Masat de diamant Global 26 cm | G-38 / B

Global
G-38/B
706,00 lei
Ascuțitorul de diamant Global a fost galvanizat cu două milioane de particule de diamant sintetic. Un strat suplimentar de crom tehnic crește rezistența la uzură a ascuțitorului. O astfel de soluție avansată asigură rezultate optime de ascuțire care durează mult timp. Tija de oțel acoperită cu diamant este indestructibilă și sigură pentru alimente....
Set de 5 cuțite într-un...
Livrare rapidă din stoc.
2.712,00 lei
Setul practic de cuțite Global este baza perfectă pentru o colecție individuală de bucătărie. Blocul in forma de vas cu vele este realizat din otel inoxidabil, decorat cu puncte caracteristice. Baza sa neagră are proprietăți anti-alunecare. Blocul are 10 găuri de diferite dimensiuni, pentru 9 cuțite și o bară de ascuțit sau foarfece, care vă permite să...
Set de fripturi 4 piese |... Set de fripturi 4 piese |... 2
Livrare rapidă din stoc.
Seturi

Set de fripturi 4 piese | Global

Global
GT-102
636,00 lei
Un set exclusiv pentru servirea fripturii sub forma a doua furculite si doua cutite, care constituie un tot estetic si functional. Cuțitele sunt realizate din oțel forjat solid, iar lamele au micro-crețituri speciale care taie carnea lin și fără durere. Dinții furcilor sunt ascuțiți și suficient de lungi pentru a face față chiar și fripturii foarte groase.
Piatră de ascuțit KING Home...
Livrare rapidă din stoc.
Sisteme pentru ascuțire cuțite

Piatră de ascuțit KING Home 1000

Global
K-45
116,00 lei
Piatră de apă japoneză de înaltă calitate, perfectă pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie de acasă. Granul mediu (1000) este folosit pentru ascuțirea regulată a cuțitului, atâta timp cât lama nu a fost deteriorată mai grav sau tocită complet.
Cuțit brânză 14cm | Global...
Livrare rapidă din stoc.
Global serie GS

Cuțit brânză 14cm | Global GS-10

Global
GS-10
435,00 lei
Un cuțit specializat care se folosește pentru tăierea diferitelor tipuri și tipuri de brânză - atât tare, cât și moale. Găurile caracteristice ale lamei reduc frecarea, datorită cărora feliile se desprind ușor de cuțit și brânza nu se sfărâmă. Lama zimțată funcționează excelent cu coaja naturală, care poate fi extrem de tare și aspră. Vârful furculit...
Cuțit pentru legume Global... Cuțit pentru legume Global... 2
Livrare rapidă din stoc.
Global SAI

Cuțit pentru legume Global SAI 15cm

Global
SAI-M06
659,00 lei
Un cutit de bucatarie specializat conceput pentru tocarea si taierea tuturor tipurilor de legume fara a presa lama excesiv. Lama lată permite formarea de felii subțiri și facilitează transferul ingredientelor într-un castron sau tigaie de salată. Călcâiul, adică fragmentul lamei cel mai apropiat de mâner, are o formă pătrată și este folosit pentru a...
Global NI Cuțit bucătar...
Livrare rapidă din stoc.
435,00 lei
Cel mai versatil cuțit de bucătărie, conceput pentru tăierea, felia, felia și felia diferitelor produse, este profilat corespunzător pentru a garanta confortul utilizatorului și libertatea de mișcare.
Briceag Victorinox 6.7836.F9B Briceag Victorinox 6.7836.F9B 2
Livrare rapidă din stoc.
Victorinox

Briceag Victorinox 6.7836.F9B

6.7836.F9B
71,40 lei
Dimensiuni Înălțime 13 mm Greutate netă 42 g Detalii Lungimea lamei 11 cm Mâner material polipropilenă (PP) Tipul muchiei margine ondulată Mașină de spălat vase Da Dimensiuni Înălțime 13 mm Greutate netă 42 g
Cuțit Victorinox 5.2003.19
Livrare rapidă din stoc.
Victorinox

Cuțit Victorinox 5.2003.19

5.2003.19
107,00 lei
Cuțit de bucătărie, potrivit pentru taiat carne, de dimensiuni mari, cu lungimea totală de 315 mm, foarte rezistent, calitate excepțională, fabricat în Elveția Lamă din oțel inoxidabil de calitate superioara, dimensiuni mari, lungimea de 190 mm, foarte ascuțită Mâner din fibrox, cu formă ergonomică, ușor de ținut în mână și de folosit, de culoare neagră,...
Cutit Morakniv decojit... Cutit Morakniv decojit... 2
Stoc epuizat.
229,42 lei
Viata de bucatarie inseamna detalii, totul este in detalii.  Sa tii cutitul confortabil in mana, sa simti greutatea manerului, echilibrul, miscarea lamei pe tocator, Morakniv  s-a gandit la toate astea cand a proiectat cutitele de bucatarie.
Cutit Morakniv de taiat... Cutit Morakniv de taiat... 2
Stoc epuizat.
549,41 lei
Viata de bucatarie inseamna detalii, totul este in detalii. Sa tii cutitul confortabil in mana, sa simti greutatea manerului, echilibrul, miscarea lamei pe tocator, Morakniv  s-a gandit la toate astea cand a proiectat cutitele de bucatarie.
Cutit Morakniv decojit... Cutit Morakniv decojit... 2
Stoc epuizat.
229,42 lei
Viata de bucatarie inseamna detalii, totul este in detalii.  Sa tii cutitul confortabil in mana, sa simti greutatea manerului, echilibrul, miscarea lamei pe tocator, Morakniv  s-a gandit la toate astea cand a proiectat cutitele de bucatarie.
Victorinox Curatator...
Stoc epuizat.
11,90 lei
Curatator cartofi Victorinox Rapid din plastic cu lama din otel inoxidabil, util la curatarea legumelor si fructelor. Culoare – Alb Material – Plastic Lama – Otel inoxidabil Greutate – 13 g Dimensiuni – 10.9 x 6.4 x 1.3 cm Poate fi curatat in masina de spalat vase
PIATRA PENTRU ASCUTIT... PIATRA PENTRU ASCUTIT... 2
Livrare rapidă din stoc.
128,52 lei
Piatra de ascutit este destinata ascuțirii tuturor tipurilor de cuțite de bucătărie și de exterior. cuțite de buzunar, machete și multe altele.
PIATRA PENTRU ASCUTIT... PIATRA PENTRU ASCUTIT... 2
Livrare rapidă din stoc.
Ascuțitorul de piatră cu două fețe este destinat ascuțirii tuturor tipurilor de cuțite de bucătărie, articole de exterior, cuțite de buzunar, machete și multe altele. Suprafața largă abrazivă a pietrei asigură o potrivire adecvată pentru fiecare dimensiune a lamei. Suportul este din cauciuc, previne alunecarea. Gradarea # 1000 este utilizată pentru a...
Masat diamantat fallkniven d12 Masat diamantat fallkniven d12 2
Livrare rapidă din stoc.
183,26 lei
Pila diamantata (masat) Fallkniven D12 - Cutitele de bucatarie care trebuie ascutite rapid pot fi ascutite cu pila D12. Pila ovala este acoperita cu diamante fine si rezultatele apar rapid chiar si daca este vorba de un cutit din otel inoxidabil dur. Pentru ca pila sa aiba o viata lunga, suprafata acesteia a fost acopertita cu nitrat de titanium-alumina....
Masat macelar patrat...
Stoc epuizat.
Un masat de ascutire bine facut este la fel de important ca si un cutit bun. Mentinerea ascutisului unui cutit este importanta pentru ca ajuta la crearea unei experiente mai bune in bucatarie si cutitul este mai sigur in utilizare.  Folosirea unui masat de ascutire este la inceput mai dificila dar experienta adunata face operatiunea mult mai simpla. 
SET ASCUTIRE DIAMOND TAIDEA... SET ASCUTIRE DIAMOND TAIDEA... 2
Stoc epuizat.
150,00 lei
INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE:Rabatați mânerul și fixați cuțitul.În funcție de cât de gravă este cuțitul, alegeți piatra dreaptă și alegeți gaura potrivităîn suport, setați unghiul de ascuțire adecvat pentru cuțit.Umpleți piatra cu puțin ulei și împingeți ușor piatra peste margine.După câteva ori, schimbați piatra într-o piatră cu gradare mai mare.La sfârșit,...
Pachet ascutire cutite Tormek T8 + SVM 140 + SVM 45 Pachet ascutire cutite Tormek T8 + SVM 140 + SVM 45 2
  • La reducere!
  • -5%
Produsul este in stoc
3.657,50 lei 3.850,00 lei
Pachetul contine: Masina pentru ascutit si polizat Tormek T-8 Atasament ascutire cutite Tormek SVM-140 Atasament ascutire cutite Tormek SVM-45
Cleste pentru paste 23cm |...
Livrare rapidă din stoc.
164,00 lei
Cleștii robusti Global sunt instrumentul perfect de scurgere, amestecare și servire pentru toate tipurile de paste. De asemenea, pot fi folosite pentru a prăji rapid alimente, pentru a scoate ouăle fierte din apă, pentru a servi sparanghel sau pentru a transporta ingrediente delicate. Datorită dinților conici, produsele care alunecă ușor nu cad din...
Spatula 15cm | Global GS-426
Livrare rapidă din stoc.
Accesorii

Spatula 15cm | Global GS-426

Global
GS-426
341,00 lei
O spatulă unghiulară îngustă, flexibilă, concepută pentru decorarea, translatarea și lubrifierea diferitelor tipuri de produse de panificație. Netezește perfect glazura, smântâna, ciocolata sau zahărul pe cupcakes și prăjituri. Vârful este subțire și ușor ascuțit, așa că este ușor să-l strecurați sub cele mai delicate elemente de decor și să le mutați...
Furculiță europeană pentru... Furculiță europeană pentru... 2
Livrare rapidă din stoc.
470,00 lei
Furculiță marca European Global pentru porționarea cărnii, lama este dintr-o singură bucată de oțel, cu o margine convexă unică pentru o performanță de neegalat, două lame țin perfect friptura, astfel încât să nu alunece.
Clește pentru os | Global...
Livrare rapidă din stoc.
Accesorii

Clește pentru os | Global GS-63

Global
GS-63
164,00 lei
Clestele pentru oase globale îndepărtează oasele de pe toate tipurile de pește rapid și eficient. Manerul ergonomic garanteaza confort si siguranta la locul de munca. Vârfurile măcinate se strâng strâns, păstrând în același timp elasticitatea, ceea ce elimină problema crăpăturii chiar și a celor mai mici oase. Cleștii solidi Global sunt alegerea perfectă...
Spatula neteda | Global GS-25
Livrare rapidă din stoc.
Accesorii

Spatula neteda | Global GS-25

Global
GS-25
258,00 lei
O spatulă de bună calitate este un instrument indispensabil în munca fiecărui bucătar. Poate fi folosit în mai multe scopuri: de la întoarcerea clătitelor până la îndepărtarea fursecurilor crocante din tava de copt sau netezirea cireașei de pe tort. Spatula Globa l este subțire, perfect echilibrată și are o margine ascuțită, ceea ce face mai ușor să...
Clești universali 23cm |... Clești universali 23cm |... 2
Livrare rapidă din stoc.
164,00 lei
Cleștii universali Global sunt un instrument practic de bucătărie pentru gătit, servit mâncare și mutarea articolelor care nu trebuie atinse. Un capăt este perforat pentru a ajuta la scurgerea lichidului din alimente precum sparanghelul, spanacul și ciupercile. Datorită brațelor din oțel inoxidabil, cleștele sunt perfecte pentru a întoarce carnea sau tofu...
Foarfece de bucătărie 21cm...
Stoc epuizat.
459,00 lei
Foarfece de bucătărie universale , extrem de ascuțite, cu o formă modernă, ergonomică, care se potrivește cu estetica liniei de cuțite Global. Realizate cu mare grija si material de inalta calitate, foarfecele au fost proiectate in asa fel incat sa se potriveasca confortabil in mana si presiunea sa fie cat mai mare. Lamele sunt echipate cu micro-creturi...
Lingurita de servire globala
Livrare rapidă din stoc.
Accesorii

Lingurita de servire globala

Global
GS-80 / CDU
61,00 lei
Lingura funcțională pentru aperitiv este excelentă pentru a servi mâncăruri sau a degusta mâncăruri datorită prinderii și formei sale ușor.
Victorinox Curatator...
Stoc epuizat.
11,90 lei
Curatator cartofi Victorinox Rapid din plastic cu lama din otel inoxidabil, util la curatarea legumelor si fructelor. Culoare – Alb Material – Plastic Lama – Otel inoxidabil Greutate – 13 g Dimensiuni – 10.9 x 6.4 x 1.3 cm Poate fi curatat in masina de spalat vase
Set cuțit clasic elvețian... Set cuțit clasic elvețian... 2
Livrare rapidă din stoc.
Combinația optimă de diferite lame pentru bucătărie Elvețienii au făcut cuțite de decojire și de decojit Cu muchie ultrasharp și mânere ergonomice Numărul articolului 6.7111.31 Dimensiune 245 x 45 x 22 mm Greutate 91 g
Cutit cu lama zimtata 11cm...
Livrare rapidă din stoc.
Cuțite de calitate excelente. Mâner de mâner din polipropilenă cu impact anti-alunecare. Cuțitele Victorinox oferă parametri excelenți de tăiere, rămân ascuțiți pentru o lungă perioadă de timp și nu există probleme cu ascuțirea lor. Cuțitele Victorinox sunt folosite în industria de catering de către bucătarii profesioniști. Cuțitul poate fi spălat într-o...
Briceag Victorinox 6.7833FB Briceag Victorinox 6.7833FB 2
Livrare rapidă din stoc.
Victorinox

Briceag Victorinox 6.7833FB

6.7833FB
71,40 lei
Dimensiuni Înălțime 13 mm Greutate netă 42 g Detalii Lungimea lamei 11 cm Mâner material polipropilenă (PP) Tipul muchiei margine ondulată Mașină de spălat vase Da Dimensiuni Înălțime 13 mm Greutate netă 42 g
Cuțit Victorinox pentru...
Livrare rapidă din stoc.
65,45 lei
CUȚIT BUCĂTĂRIE, , mediu și ușor, rezistent, fabricat in Elveția LAMĂ OȚEL INOXIDABIL, dreaptă, ingustă, vârf ascuțit, foarte ascuțită, lungimea 150 mm MÂNER POLIPROPILENĂ, formă ergonomică, ușor de ținut și de folosit, culoare neagră
Briceag Victorinox 6.7836.F8B Briceag Victorinox 6.7836.F8B 2
Livrare rapidă din stoc.
Victorinox

Briceag Victorinox 6.7836.F8B

6.7836.F8B
71,40 lei
Dimensiuni Înălțime 13 mm Greutate netă 42 g Detalii Lungimea lamei 11 cm Mâner material polipropilenă (PP) Tipul muchiei margine ondulată Mașină de spălat vase Da Dimensiuni Înălțime 13 mm Greutate netă 42 g
Cutit cu lama zimtata 11cm...
Livrare rapidă din stoc.
19,50 lei
Cuțite de calitate excelente. Mâner de mâner din polipropilenă cu impact anti-alunecare. Cuțitele Victorinox oferă parametri excelenți de tăiere, rămân ascuțiți pentru o lungă perioadă de timp și nu există probleme cu ascuțirea lor. Cuțitele Victorinox sunt folosite în industria de catering de către bucătarii profesioniști. Cuțitul poate fi spălat într-o...
Cutit profesional macelarie... Cutit profesional macelarie... 2
Livrare rapidă din stoc.
50,00 lei
Cuțit lat Dick Ergogrip 13cm albastru (8225913) Lungime: 13 cm. Seria ERGOGRIP. Oțel inoxidabil, lustruit, cu laser. Conectarea igienică a lamei și a mânerului. Un loc larg pentru degetul mare. Mâner sigur, durabil, ergonomic și anti alunecare în albastru.
Cutit profesional macelarie... Cutit profesional macelarie... 2
Livrare rapidă din stoc.
75,00 lei
Cuțit lat Dick Ergogrip 18cm albastru (8225918) Lungime: 13 cm. Seria ERGOGRIP. Oțel inoxidabil, lustruit, cu laser. Conectarea igienică a lamei și a mânerului. Un loc larg pentru degetul mare. Mâner sigur, durabil, ergonomic și anti alunecare în albastru.
Cutit profesional macelarie... Cutit profesional macelarie... 2
Livrare rapidă din stoc.
cu TVA Cutit Dick Ergogrip cu lama curba semiflexibila pentru dezosat carne. Este utilizat de catre macelari la dezosatul carnii de pe os dar si de catre bucatari, persoane casnice etc. Sunt disponibile in mai multe variante: cu lungimi ale lamei de 13 sau 15 cm. . Domeniu de utilizare: abatoare, sectii de transare a carnii, fabrici de preparate din...
Cutit Dick Ergogrip pentru...
Livrare rapidă din stoc.
105,00 lei
Cutitul DICK este utilizat la curatarea si taierea matelor in sectiile de prelucrare a acestora. Are un varf ingrosat neascutit pentru a nu intepa matele. Lungimea lamei 15 cm.
Dick Ergogrip cutit de...
Livrare rapidă din stoc.
47,60 lei
Seria ERGOGRIP. Lungimea lamei: 10 cm Lungimea totală a cuțitului: 24 cm Culoare mâner: albastru Greutate: 0,130 kg Duritate până la 56 ° HRC Lama din otel inoxidabil, lustruit, controlat cu laser. Lama din otel crom-molibden, aliaj X55CrMo14 Racordarea igienică a lamei la mâner. Un loc larg pentru degetul mare. Mâner sigur, durabil, echilibrat ergonomic...
Din blogul nostru
Informații utile
Un cuțit ascuțit, un plus de gust și de igienă

Un cuțit ascuțit, un plus de gust și de igienă

V-ați întrebat vreodată ce se întâmplă atunci când tăiați legumele, verdețurile sau carnea? Înțelegerea acestui proces vă poate ajuta să acceptați un lucru aparent greu de luat în seamă: o lamă ascuțită contribuie la un plus de savoare, de aromă și, într-un final, de igienă. read more
Arta ascuțirii unui cuțit

Arta ascuțirii unui cuțit

Ascuțirea corespunzătoare a unui cuțit nu e nici ieftină și nici simplă. Ea necesită unelte specializate și o îndemânare care se capătă în timp. read more
Cum alegem un cuțit?

Cum alegem un cuțit?

Trecem în revistă câțiva pași esențiali în alegerea unui cuțit, fără a ne ocupa însă de raportul dintre forma și funcționalitatea lui, adică fără să ne preocupăm de a găsi cel mai bun cuțit de uz general, de măcelar sau de tăiat legume. read more

Ce spun clienții

despre produsele noastre
Despre noi
În magazinul nostru veți găsi

Atunci când a început dezvoltarea site-ului macelarsibucatar.ro, echipa noastră și-a dorit să aducă în nișa de comerț online care se ocupă de comercializarea cuțitelor și accesoriilor profesionale câteva principii călăuzitoare.

Comerțul cu articole profesionale, destinate activităților productive de zi cu zi sau amatorilor pretențioși și avizați nu se poate desfășuta decât în condiții de onestitate, de stabilire a celui mai bun raport preț-calitate. Suntem conștienți că nu ne adresăm unei clientele neavizate și de aceea facem eforturi constante de a ne informa atât pe noi, cât și pe clienții noștri despre ultimile noutăți din domeniu.

Produs adăugat în lista de dorințe
Produs adăugat la comparator

Acest website folosește cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experiență mai bună de navigare și servicii adaptate nevoilor și interesului fiecăruia.