Cutite profesionale bucatar

Cuțit Satake Masamune Sashimi 20,5 cm Cuțitul sashimi (Yanagi)  este un cuțit tradițional japonez care este folosit pentru a tăia fileuri proaspete în felii aproape transparente. Funcționează perfect atunci când se prepară  sushi, carpaccio de pește  și alte preparate cu ingrediente foarte delicate. Lama lungă, îngustă și rigidă asigură o precizie...

Cuțitul bucătarului este cel mai universal instrument care intră în mâinile bucatarului. Poate fi folosit pentru tăierea legumelor și a fructelor si tăierea cărnii, Lama - material CROMOVA 18 SANSO cu 3 straturi, din oțel inoxidabil Rezistența lamei - 58-59 HRC Lungimea totală - 34 cm Lungimea lamei - 19 cm Lățimea lamei - 4,5 cm Lățimea lamei - 2,5 mm...

Cuțit Satake Masamune Santoku 17 cm Cuțit de bucătărie japonez versatil   , conceput pentru tăierea legumelor, fructelor, cărnii și peștelui. Lama lată  facilitează transferul produselor tăiate într-un castron de salată sau într-o tigaie și este utilă și  pentru zdrobirea usturoiului.  Mânerul poziționat înalt împiedică degetele să lovească placa....

Un cuțit de bucătărie specializat , conceput pentru tăierea și tocarea diferitelor tipuri de legume. Lățimea cuțitului japonez Nakiri vă permite să tăiați chiar și produsele mari cu o mișcare lină și să transferați rapid ingredientele în bolul de salată sau tigaia. Lama subțire, dreptunghiulară, este utilă în special pentru tăierea în felii lungi a...

Cuțit Satake Masamune Nakiri 16 cm Un cuțit japonez specializat , conceput pentru tăierea ierburilor și legumelor. Datorită lamei dreptunghiulare, puteți transfera rapid ingredientele tăiate într-un castron sau tigaie de salată. Un bucătar cu experiență poate folosi un cuțit Nakiri subțire pentru a obține felii decorative, translucide (metoda...

Cuțitul bucătarului este cel mai universal instrument care ajunge în mâinile unui bucătar. Îl poți folosi pentru a tăia legume și fructe, tăia carnea, toacă verdeața, porționa pui și chiar felia friptura fierbinte. Lama lată vă protejează degetele de lovirea plăcii de tăiat, iar vârful ascuțit ușurează efectuarea unor sarcini precise, cum ar fi tăierea...

Cuțit Satake Masamune Deba 16 cm Un cuțit tradițional  japonez cu o lamă groasă,  conică  ,  care este folosit pentru încadrarea și filetarea peștelui în așa fel încât să nu le strice carnea delicată. În Japonia, este adesea folosit  pentru a asezona carnea de pasăre,  dar nu este un satar clasic și nu trebuie lovit puternic. Pentru a tăia osul,  apăsați...

Setul practic de cuțite Global SAI care include cele patru instrumente de bază pentru prepararea alimentelor. Bucătarul primește un cuțit de bucătar versatil și un cuțit multifuncțional pentru felia multe produse diferite, inclusiv carne și pește; un cuțit de pâine și un cuțit pentru curățarea legumelor și fructelor. Cuțitele Global SAI de înaltă calitate...

Satake Masamune Cutit bucatar 21 cm Cel mai  versatil cuțit de bucătărie,  conceput pentru tăierea legumelor, fructelor, cărnii și peștelui. Deoarece are un vârf ascuțit, poate fi folosit și pentru separarea cărnii de oase, porționarea puiului  sau filetarea peștelui mai mic dacă este necesar  . Lama cu lungimea optimă vă permite să tăiați avioane mai...

Cuțitele de bucătărie Global SAI sunt o linie exclusivă pe care Komin Yamada a proiectat-o ​​ținând cont de provocările lumii globale. Toate uneltele sunt realizate manual în Japonia și, datorită combinației dintre măiestria tradițională cu cea mai recentă tehnologie, se disting prin precizie fenomenală, ergonomie și durabilitate. Un bucătar modern...

Cuțitele de bucătărie Global SAI sunt o linie exclusivă pe care Komin Yamada a proiectat-o ​​ținând cont de provocările lumii globale. Toate uneltele sunt realizate manual în Japonia și, datorită combinației dintre măiestria tradițională cu cea mai recentă tehnologie, se disting prin precizie fenomenală, ergonomie și durabilitate. Un bucătar modern...