Cutite macelar

Cutitele Polkars sunt folosite la dezosatul carnii in abatoare, sectii de transare a carnii, carmangeriii si macelarii dar si in gospodarii pentru uz casnic. Sunt cutite cu lama semiflexibila de 14 cm si se recomanda pentru transarea carnii de pasare, porc sau vita. Cutite sunt fabricate in Polonia.

SWIBO 5.8448.16 – cuțit flexibil de filetat, 16 cm Producător: VictorinoxModel: 5.8448.16EAN: 7611160045614Serie: SWIBOLungime lamă: 16 cmLungime totală: 28 cmGreutate: 71 gRigiditate lamă: flexibilăDuritate lamă: 58 HRCMaterial lamă: oțel inoxidabil de înaltă calitate (carbon-crom-molibden)Material mâner: plastic antiderapantCuloare mâner: galbenTermen...

Cuțit de măcelărie (bloc) Friedr. Dick ErgoGrip cu lamă dreaptă lată de 21 cm, „cuțitul măcelarului”. Pentru tranșat și porționat carne.

Cutitele Polkars sunt folosite la dezosatul carnii in abatoare, sectii de transare a carnii, carmangeriii si macelarii dar si in gospodarii pentru uz casnic. Sunt cutite cu lama semiflexibila de 15 cm si se recomanda pentru transarea carnii de pasare, porc sau vita. Cutite sunt fabricate in Polonia.

SWIBO 5.8421.14 – cuțit de tranșat, 14 cm Producător: VictorinoxModel: 5.8421.14EAN: 7611160045300Serie: SWIBOLungime lamă: 14 cmLungime totală: 27,5 cmGreutate: 139 gRigiditate lamă: rigidăDuritate lamă: 58 HRCMaterial lamă: oțel inoxidabil de înaltă calitate (carbon-crom-molibden)Material mâner: plastic antiderapantCuloare mâner: galbenTermen de...

Cuțit profesional de jupuit Friedr. Dick ErgoGrip, lamă lată curbată de 15 cm. Pentru îndepărtarea pielii la animale, cu control foarte bun datorită lamei mai scurte.

Lungimea lamei 150 mm Mâner este fabricat din material antiderapant.Lama este realizata din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu o duritate optimă de 55-57 HRc.După trecerea procesului de îmbunătățire termică, cutitul este ascutit si încorporat în mânerul de plastic anti-alunecare.Cuțitele sunt utilizate pe scară largă în întreaga industrie a cărnii.

SWIBO 5.8431.26 – cuțit de tranșat, 26 cm Producător: VictorinoxModel: 5.8431.26EAN: 7611160045416Serie: SWIBOLungime lamă: 26 cmLungime totală: 40,5 cmGreutate: 220 gRigiditate lamă: rigidăDuritate lamă: 58 HRCMaterial lamă: oțel inoxidabil de înaltă calitate (carbon-crom-molibden)Material mâner: plastic antiderapantCuloare mâner: galbenTermen de...

Cuțit profesional pentru jupuit oi Friedr. Dick ErgoGrip. Lamă special profilată pentru îndepărtarea pielii fără a o tăia, cu efort minim.

Cutit cu lama si varf curbat Polkars pentru alesul carnii. Este utilizat de catre macelari si bucatari dar si de catre persoane casnice.

SWIBO 5.8435.26 – cuțit de sacrificare, 26 cm Producător: VictorinoxModel: 5.8435.26EAN: 7611160045492Serie: SWIBOLungime lamă: 26 cmLungime totală: 39 cmGreutate: 165 gRigiditate lamă: rigidăDuritate lamă: 58 HRCMaterial lamă: oțel inoxidabil de înaltă calitate (carbon-crom-molibden)Material mâner: plastic antiderapantCuloare mâner: galbenTermen de...

Set profesional de măcelărie Friedr. Dick ErgoGrip: 3 cuțite (13 cm semiflexibil, 15 cm semiflexibil, 18 cm rigid) și masat rotund de 30 cm.