Cuțit lung și îngust pentru felierea peștelui crud (sashimi, sushi) dintr-o singură mișcare, fără a strica structura cărnii.
Suncraft este un producător japonez din Seki (prefectura Gifu), oraș cu o tradiție de peste 700 de ani în făurirea săbiilor și a cuțitelor. Seria Senzo Classic face parte din gama de cuțite japoneze premium Suncraft.
Date tehnice
- Producător: Suncraft (Seki, Japonia)
- Serie: Senzo Classic
- Cod: SZ-07
- Oțel lamă: oțel damasc cu 33 de straturi, miez VG-10
- Duritate: 60 HRC
- Finisaj lamă: damasc, tsuchime (ciocănit)
- Lungime lamă: 210 mm
- Lungime totală: 345 mm
- Ascuțire: simetrică (pe ambele părți)
- Tăiș: neted
- Stil mâner: wa (japonez)
- Material mâner: Pakkawood
- Greutate: 170 g
- Garanție: 2 ani
- EAN: 4971884051715
Recomandare: spălați cuțitul manual și uscați-l imediat; nu folosiți mașina de spălat vase. Pentru tăișuri de calitate folosiți tocătoare din lemn sau plastic.
Nota Comentarii (0)